A malária elleni küzdelem világnapja - április 25.
Minden évben április 25-én szerte a világon a malária elleni küzdelem van a fókuszban, ez a nap ugyanis a malária elleni küzdelem világnapja. Sajnálatos módon a malária a világ egyik vezető kórja a megelőzhető betegségek és halálesetek között.
A malária egy súlyos és néha halálos betegség, amelyet egy Plasmodium nembe tartozó parazita okoz, amely általában egy bizonyos szúnyogfajt (Anopheles) fertőz meg. Mivel a betegség gyakori volt a mocsaras, lápos vidékek környékén (amely a szúnyogok kedvenc szaporodási helye) Régen azt godolták, hogy a mocsarak gőzei betegítik meg az embereket, innét ered a betegség elnevezése (latinul a “malus aer”, olaszul pedig a “mal aria” azt jelenti: rossz / beteg levegő).
A betegség évente több mint 400 000 ember életét oltja ki világszerte, főként kisgyermekeket, annak ellenére, hogy megelőzéssel: ágyhálók alkalmazásával, szúnyogirtással ezeknek a számoknak jelentősen csökkenniük kellene.
A maláriában szenvedő emberek jellemzően nagyon betegek, magas lázzal, hidegrázással és influenzaszerű tünetekkel jár. Bár a kezeletlen malária akár halálos is lehet, ma már hatékony gyógymódok léteznek ellene. A világon a legelső és egyben legismertebb maláriaellenes gyógyszer a tonikokban is megtalálható lázcsillapító hatású kinin.
A gin tonik és a kinin különös története
Kevesen tudják, hogy a klasszikus gin tonik koktél eredete is a malária elleni küzdelemhez vezet vissza. A 19. században a Brit-Indiában szolgáló katonák és tisztviselők a kinin tartalmú „indiai tonik”-ot itták védekezésként a malária ellen — a kinint ugyanis a perui Andokból származó kínafa kérgéből nyerik, és 1820 óta tudjuk, hogy hatékonyan akadályozza a Plasmodium parazita szaporodását.
A kinin viszont rendkívül keserű ízű, ezért a brit kolóniák tagjai ginnel, citrommal és cukorral „megfogalmazták” a tonikot — így született meg a gin tonik, ami eredetileg gyógyszer, ma pedig világszerte népszerű koktél. A modern kereskedelmi tonik vizekben már jóval kevesebb kinin van (kb. 80 mg/liter, szemben a hajdani gyógyhatású 1500–2000 mg-mal), így ma már elsősorban az íz miatt isszuk — de a kinin még mindig benne van, és ez adja a tonik jellegzetes keserű karakterét.
További érdekesség: a kinin UV-fény alatt fluoreszkálva világítja meg a tonikot — ezért fénylik kékesen a gin tonik egy diszkó UV-fényében. Tehát ha legközelebb találkozol egy gin tonikkal, gondolj rá, hogy a koktélban lévő kinin valójában egy malária elleni gyógyszer örökségét hordozza.
Nézd meg a videónkat a gin tonikról!
A Naptárak.com TikTok csatornáján részletes videót készítettünk a gin tonik és a kinin különleges kapcsolatáról:
@naptarakcom — gin tonik és kinin története · Nézd meg a TikTok-on →
